こだわりの食材で作ったケーキや焼き菓子がずらりと並ぶ。

看板メニューの一つで、深谷市のイメージキャラクターをかたどった「ふっかちゃん」(475円)は、チョコといちごのムースによるケーキで、特に子どもに人気。季節のメニューでは、山梨や福島県産の桃をまるごと使った「ペーシュ」(626円)が人気(8月中頃まで販売予定)。クッキーなどの焼き菓子も豊富で、渋沢栄一の雅号を冠したカステラ「青淵レンガ」などご当地品もある。

オーナーの新井正一さんは「砂糖や小麦粉、フルーツなど、産地や鮮度にこだわっています。職人の技術も大切ですが、食材も大事ですね」と話す。店内にはイートインスペースもあり、ドリンクも提供している。