北本トマトカレー
きたもと「四季の恵み」マルシェ内に2020年にオープンしたカフェ。
看板メニューは「北本トマトカレー」(850円)。北本市特産のトマトにちなんで2011年に誕生したご当地グルメ。ライスとルーとトッピングにトマトを使用していることが条件で、現在市内を中心に約15の飲食店で提供されている。同店の北本トマトカレーはスパイス料理研究家の一条もんこさんが監修したレシピを採用、トマトのうま味と酸味が絶妙に効いたカレーになっている。
カレーのほかにも、かき氷やコーヒーなどのドリンク類を提供している。
新聞掲載日 2025/9/12
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北本トマトカレー
きたもと「四季の恵み」マルシェ内に2020年にオープンしたカフェ。
看板メニューは「北本トマトカレー」(850円)。北本市特産のトマトにちなんで2011年に誕生したご当地グルメ。ライスとルーとトッピングにトマトを使用していることが条件で、現在市内を中心に約15の飲食店で提供されている。同店の北本トマトカレーはスパイス料理研究家の一条もんこさんが監修したレシピを採用、トマトのうま味と酸味が絶妙に効いたカレーになっている。
カレーのほかにも、かき氷やコーヒーなどのドリンク類を提供している。
新聞掲載日 2025/9/12