素材選びから手間暇を惜しまず、じっくりとうま味を引き出す無添加のスープが味わい深い。オーナーの田中聡さんが、イタリアンを中心とする多様な飲食業界での経験を生かし、旬の素材をふんだんに使ったメニューの数々を提供している。

鶏ガラベースの「中華そば」（890円）、牛ベースの「牛だしそば」（1,090円）を基本としているが、地元の生産者や釣り師と連携し、創作ラーメン・料理が週替わりで登場。どれも子どもから高齢者まで安心して味わえる一杯・一品で、地域をはじめとする人たちに食の楽しさと旬の味覚を伝えている。

店名は「多くの人に慕われる親友の愛称」といい、あやかりたいと思いを込めた。